Espárragos (crudos): calorías y macros

20 kcal por 100 g · 1 ración (125 g): 25 kcal. La mayor parte de su energía viene de los carbohidratos (62%).

25kcal para 125 g
Grasas
0,1 g
4% de la energía
Carbos
4,9 g
62% de la energía
Proteína
2,8 g
35% de la energía
Fibra
2,6 g

Información nutricional

Por 100 gPor ración (125 g)
Energía20 kcal25 kcal
Grasas0,1 g0,1 g
Carbohidratos3,9 g4,9 g
· Fibra2,1 g2,6 g
Proteína2,2 g2,8 g

Valores orientativos de referencia (USDA FoodData Central). En la app estos genéricos llevan la etiqueta «aprox.»; los productos envasados usan los datos de su etiqueta.

Espárragos (crudos) vs cocinado

Crudo20 kcal / 100 gG 0,1C 3,9P 2,2
Cocinado22 kcal / 100 gG 0,2C 4,1P 2,4Ver ficha →

Cocinar no quita calorías: cambia el agua. Por la diferencia de energía entre las dos versiones, 125 g en crudo acaban siendo unos 114 g ya cocinados (sin añadir grasa). Pesa siempre en el mismo estado en el que lo apuntas.

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