Boniato (crudo): calorías y macros

86 kcal por 100 g · 1 boniato (150 g): 129 kcal. La mayor parte de su energía viene de los carbohidratos (92%).

129kcal para 150 g
Grasas
0,2 g
1% de la energía
Carbos
30,2 g
92% de la energía
Proteína
2,4 g
7% de la energía
Fibra
4,5 g

Información nutricional

Por 100 gPor ración (150 g)
Energía86 kcal129 kcal
Grasas0,1 g0,2 g
Carbohidratos20,1 g30,2 g
· Fibra3 g4,5 g
Proteína1,6 g2,4 g

Valores orientativos de referencia (USDA FoodData Central). En la app estos genéricos llevan la etiqueta «aprox.»; los productos envasados usan los datos de su etiqueta.

Boniato (crudo) vs cocinado

Crudo86 kcal / 100 gG 0,1C 20,1P 1,6
Cocinado90 kcal / 100 gG 0,1C 20,7P 2Ver ficha →

Cocinar no quita calorías: cambia el agua. Por la diferencia de energía entre las dos versiones, 150 g en crudo acaban siendo unos 143 g ya cocinados (sin añadir grasa). Pesa siempre en el mismo estado en el que lo apuntas.

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